業種別外国人社員向け日本語研修フレーズ集

目次表示

日本の職場では、言葉そのものより「空気を読む」「察する」「遠回しに伝える」といったハイコンテクストな文化が壁になりがちです。現場では「言っていることは分かるが、行動に移せない」「相手に失礼にならない言い方が難しい」といった状況が起きやすくなります。研修設計では、①業務シーンに絞る ②使う文を固定して反復する ③上長・OJTと連動する、の3つが成功の鍵になります。

以下では、IT・飲食小売・製造建設・ホテル観光の4業種について、よくある課題とすぐに使える実践フレーズを紹介します。

IT業界：会議・チャット・仕様確認の日本語

ITは会話量より「確認・合意・記録」の日本語が重要です。曖昧な理解のまま進むと手戻りが大きく、納期や品質に直結します。

よくある課題

会議で相づちだけで終わり、疑問点が残る
チャットがぶっきらぼうに見える（失礼に見える）
仕様の「前提」「例外」「優先度」の確認が弱い

研修メニュー例（すぐ使える例文）

仕様確認

「認識合わせしたいのですが、〇〇は△△という理解で合っていますか？」
「このケースは対象外ということでよろしいでしょうか？」

期限・優先度

「締切は何日何時でしょうか？優先度は高・中・低でいうとどれですか？」

チャットのクッション表現

「お疲れさまです。確認させてください。」
「恐れ入りますが、もう一度ご共有いただけますか？」

練習は**ロールプレイ（会議5分＋チャット返信10分）**を週1回、計4回程度行うだけでも改善が見えやすいです。

飲食・小売：接客敬語・クレーム対応・電話の基本

飲食・小売は「正しい敬語」よりも、短い定型表現を自然に言えることが成果につながります。特にピーク時は即応が必要です。

よくある課題

「いらっしゃいませ」は言えるが、追加対応が詰まる
クレームでパニックになり、説明が長くなる
電話は聞き取りが難しく、メモが取れない

研修メニュー例

接客の型（基本3点セット）

「かしこまりました」／「少々お待ちください」／「恐れ入ります」

クレーム一次対応

「ご迷惑をおかけして申し訳ございません。状況を確認いたします。」
「担当者に引き継ぎますので、少々お待ちいただけますでしょうか。」

電話（復唱の型）

「〇〇様でいらっしゃいますね。お電話番号は…復唱いたします、090-…でよろしいでしょうか。」

1回30分×週2の短時間反復が相性の良い分野です。

製造・建設：安全・指差呼称・作業指示の聞き返し

製造・建設では、丁寧さより安全と正確さが最優先です。聞き返しができないと事故につながります。

よくある課題

指示が速い／方言・現場用語が多い
分かったふりをしてしまう
危険に関する言葉（禁止・注意）が曖昧

研修メニュー例

聞き返し（安全のための定型）

「すみません、安全のために確認します。〇〇は△△で合っていますか？」
「もう一度ゆっくりお願いします。」

指差呼称（短く・明確に）

「ヘルメットよし！」「足元よし！」「電源オフよし！」

禁止・注意

「ここは立ち入り禁止です」／「手袋を必ず着用してください」

現場では**5分の朝礼日本語（毎日）**が最も定着しやすく、事故防止にもつながります。

ホテル・観光：丁寧表現・案内・多国籍ゲスト対応の日本語

ホテルは「日本語＋ホスピタリティ」。言い回し一つで印象が変わるため、丁寧表現のテンプレが効きます。

よくある課題

丁寧にしようとして長くなり、伝わりにくい
道案内・施設案内で助詞が混乱する
外国語に逃げてしまい、日本語が伸びにくい

研修メニュー例

案内の型

「恐れ入ります、こちらへどうぞ。」
「エレベーターで3階へお上がりください。」
「朝食は7時から10時まででございます。」

断り・代案

「あいにく満室でございます。近隣のホテルをご案内いたします。」

多国籍対応

「日本語は大丈夫でしょうか？ゆっくりお話ししますね。」

研修を定着させる運用（上長巻き込み、反復、評価）

研修の効果は「受講後」から決まります。おすすめは次の3点です。

上長の巻き込み：現場で使うフレーズを上長が2〜3個選び、OJTで使う
反復設計：同じ場面を毎回少し条件を変えて練習（例：クレーム→軽い指摘→強い指摘）
評価の見える化：月1回、語彙テスト10問＋ロールプレイ5分など短く測定し、成長を共有

Coto Academyでのカスタマイズ例（業務別教材・ロールプレイ）

Coto Academy（コトアカデミー）では、一般的な日本語学習だけでなく、職種・現場シーンに合わせた研修設計がしやすいのが特徴です。たとえば、ITなら「仕様確認の質問テンプレ」、飲食なら「クレーム一次対応」、製造なら「安全確認の聞き返し」など、業務で使う表現に絞った教材＋ロールプレイで、短期間でも現場での発話量を増やせます。受講者のレベル（例：N4〜N2相当）や勤務シフトに合わせ、回数・時間も調整可能です。

研修の方向性に迷っている場合は、まず「どの場面で困っているか（会議／電話／安全指示など）」を3つだけ整理すると、必要なメニューが見えます。

貴社の外国人社員の日本語研修、お任せください

問い合わせ

よくある質問

業種によって日本語研修の内容はどのくらい変わりますか？

かなり変わります。ITは確認・合意のための日本語、製造は安全確認の聞き返し、接客は定型敬語というように、業種ごとに優先すべき場面と表現が異なります。

どのレベルの社員から研修を始めるべきですか？

目安はN4〜N2相当です。レベルに応じて例文の複雑さやロールプレイの内容を調整することで、初級者でも現場ですぐ使える表現から始められます。

短期間でも効果は出ますか？

週1回のロールプレイを4回程度行うだけでも、決まった場面での発話量や聞き返し行動に変化が見え始めます。特に製造・建設では毎日5分の朝礼日本語が定着に効果的です。

Camilla Chandra

Camilla is an Indonesian writer who lived in Tokyo from 2018 to 2026. She began her career as a Writing Peer Advisor at Tokyo International University before moving into editorial writing. Her work has been published in Metropolis and Tokyo Weekender, among other publications. Her areas of focus include Japanese language and culture. She holds JLPT N2 certification.