100+ 基础日语单词:初学者必学

学习日语一开始可能会让人觉得有些压力,但掌握基本的问候语和常用词汇,是轻松入门的好方法。无论你是计划去日本旅行、与日语使用者交流,还是单纯对这门语言感到好奇,这些单词和短语都能帮助你打下坚实的基础。 但是,最先需要学习的 100 个日语单词是什么呢?在本指南中,我们为你整理了 100 多个最实用的日语初学者必备词汇。 对学习日语感兴趣吗?Coto 日语学院专注于为日语学习者打造个性化学习体验。今天就和我们一起开启你的日语学习之旅吧! 下载我们的基础日语单词速查表! 如果你想随时随地学习日语单词,可以下载下面的基础日语单词速查表图片。保存到你的设备里,需要快速记忆词汇时随时查看! 掌握基础日语问候语和常用词 要学好日语,首先必须学会如何打招呼。以下是最常见的日语问候语,附有发音和中文意思,是所有初学者学习日语时必备的内容。 基础日语问候语 日语 发音 含义 おはようございます Ohayou gozaimasu 早上好(正式) こんにちは Konnichiwa 你好 / 下午好 こんばんは Konbanwa 晚上好 おやすみなさい Oyasuminasai 晚安(正式) ありがとうございます Arigatou gozaimasu 谢谢 すみません Sumimasen 打扰一下 / 对不起 ごめんなさい Gomennasai 抱歉(正式) はい Hai 是 いいえ Iie 不是 文化小贴士:在日本,说问候语时通常会伴随鞠躬,这是表达尊重的方式。试着在问候别人时加上一个小幅度的鞠躬吧! 用日语谈论家庭 日语 发音 含义 わたし […]

Miniature school desk and chair placed on scattered flashcards featuring basic Japanese hiragana characters.

19 个千万别用的日语脏话

想学一些日本的「禁忌词」吗?我们将带你了解一些你最好不要随便使用的日语脏话。
这些词从「有点冒犯」到「说出口可能会被揍」都有。继续读下去,一起了解更多吧。

Young woman covering her mouth with both hands, looking surprised or shocked, on a beige background — illustrating the reaction to hearing or saying a swear word.

如何用日语点拉面(面条、汤底、配料全攻略)

拉面几乎可以说是日本的一个标志性象征,既然你有机会在其发源地品尝这道经典美食,那么该如何用日语点一碗拉面呢?第一次走进日本的拉面店时,你可能会被眼花缭乱的选项和各种定制方式所淹没——从面条的软硬到汤底的浓淡,应有尽有。 那么,你应该说什么?又该如何表达自己想要的拉面配料呢?让我们一起来了解点一碗完美拉面所需要知道的一切吧! 什么是日式拉面?和中式面条一样吗? 拉面大概不需要过多介绍——从马鲁千(Maruchan)等知名方便面品牌,到街头巷尾随处可见的拉面店,它早已深入人心。但由于地域差异极大,要准确定义拉面,以及它与其他面食的区别,其实并不像想象中那么简单。拉面通常指的是中式小麦面条搭配浓郁汤底的一道菜品。真正让拉面区别于其他面食的,是”碱水”(かんすい)的使用——一种碱性溶液,赋予拉面特有的、有嚼劲又不易在汤中变软的口感。 然而,这种汤面起源于中国,是众多由华人移民带入日本的汤面之一。这些面食最初被统称为”南京そば”(Nankin soba),源自当时日本人对中华街的称呼——”南京町”(Nankin machi),意为”南京城”。后来,”中华そば”(Chuuka soba,意为”中华面”)这一名称被广泛采用,如今依然在使用。而”拉面”这个名字本身其实相对较新,直到1958年才被广泛使用。据说这个词同样源自中国,但当时指的是完全不同的一种面食,与如今日式拉面的真正起源相去甚远。 正因为”拉面”这一叫法相对较新,即便在今天,走在日本热闹的美食街上,你仍然会看到一些店铺使用”中华そば”而非”拉面”这个词。两者通常指的是同一样东西,但那些主打更”传统”风格拉面的店铺,往往更偏爱使用”中华そば”这个称呼。 就这样,多年来,”拉面”逐渐成为这道经典面食最流行的叫法,并演变成一种真正属于日本自己的美食,与其发源的中式版本已大不相同。 日式拉面有多少种? 正如前面提到的,拉面的种类繁多,不同地区都发展出了各自独特的诠释方式。如果要把所有拉面的变化都一一介绍,这篇文章恐怕永远写不完!大体来说,拉面可以按照汤底的种类分为几大类。你可能已经听说过”酱油拉面”(醤油ラーメン),这是以酱油为汤底基础的拉面,也是最常见的拉面种类之一。 你在日本会走访的大多数拉面店,通常只专注于一到两种拉面,而不是提供所有种类。以下是一些你在日本值得留意和尝试的拉面大类: 1. 醤油ラーメン(酱油拉面) 以酱油为基础的汤底,风味清淡而均衡,尤其是搭配猪肉或鸡肉等食材时更为出色。这种拉面还带有浓郁的鲜味,既令人感到舒心,又带着一丝怀旧的味道。它是最古老、最经典的拉面风格之一,被认为是日式拉面文化的根基。 2. 豚骨ラーメン(豚骨拉面) 豚骨拉面是最受欢迎的拉面种类之一,以其浓郁的风味和绵密的口感著称。这种深厚、浓郁的鲜味来自猪骨——经过数小时甚至数天的熬煮,才能将骨头中的精华完全释放出来。 九州岛,尤其是福冈和熊本地区,以豚骨拉面闻名。著名连锁店”一蘭”(Ichiran)便发源于福冈。 3. 煮干しラーメン(小鱼干拉面) 煮干拉面的汤底是用小干沙丁鱼熬制而成,带来一种鲜味突出的风味,从清淡到浓郁、咸香微苦皆有。 4. 鳥白湯ラーメン(鸡白汤拉面) 与豚骨拉面类似,鸡白汤拉面是用鸡骨熬煮而成,汤色乳白、口感浓稠,鲜味来自鸡肉本身。它口味温和又浓郁,常被视为豚骨汤底的”清爽版表亲”。 5. 塩ラーメン(盐味拉面) 顾名思义,盐味拉面(塩ラーメン)以盐调味,风味清淡却不失细腻。这是一种简单却均衡的拉面,与其中的肉类和其他配料相得益彰。这种拉面以清澈却风味鲜明的汤底著称。 6. 味噌ラーメン(味噌拉面) 味噌拉面是日本最具代表性的拉面之一,因为它使用了日本最具特色的调味料之一——味噌,一种发酵豆酱。味噌为拉面带来浓郁的口感、深厚的鲜味以及淡淡的坚果香气。它以浓厚的味道和丰富的配料闻名,是日本最受欢迎的暖心美食之一。北海道尤以味噌拉面著称,常常加入玉米、黄油和猪肉等独特配料。 7. 油そば(油拌面) “油そば”字面意思是”油面”,因为这是一种没有汤底的拉面,只用酱油和猪油或食用油拌制而成。面条通常更粗,配以叉烧片;加入醋、辣油和大蒜也很常见。 8. つけ麺(蘸面) 蘸面的特点是将面条蘸入浓稠的汤汁中食用。与传统拉面不同,面条和汤是分开盛放的。面条通常更粗、更有嚼劲,而汤汁则更为浓郁厚重,让面条吸附后风味十足。 以上列表当然并不完整,但涵盖了塑造日式拉面风格的几大重要种类。此外还有许多其他受欢迎的拉面我们没有提及,比如担担面——一种偏辣、略带坚果香气的拉面,被认为更接近中式风格,在中餐馆和拉面店都很常见。 不过无论你选择哪种拉面,通常都可以根据自己的喜好进行定制。接下来,让我们了解一下有哪些定制选项,以及如何用日语表达你的偏好。 定制拉面订单的常见选项 大多数拉面店,甚至路边摊,都提供多种选项以满足不同顾客的喜好。每家店的点餐方式各不相同;最常见的方式是通过自动售票机购买食券,再将食券交给店员。之后,你需要向店员说明自己的偏好。你常常会听到这样一句话: お好みはありますか?(Okonomi wa arimasu ka?) 意为”您有什么偏好吗?” “お好み”(okonomi)意为”偏好”;这时你就可以向店员说明你喜欢的面条口感、汤的浓稠度,或者想要的油量等,具体选项因店而异。这有点类似牛排馆询问你牛排的熟度一样。面条也是同样的道理,煮制时间的长短会决定面条口感的软硬。 不过,有些店铺会让你填写一张纸质表格,按照店里提供的具体选项来说明你的偏好。每家店可能都有自己独特的定制选项,比如添加辣椒粉。那么,该如何用日语表达自己对拉面的偏好?拉面店通常又提供哪些常见的定制选项呢? 1. 面条种类 日语 罗马字 中文 太麺 […]

A bowl of ramen with pork, egg, and green onion in it. Noodles being held by chopsticks.